Пирог с творогом и ягодами: для тех, кто любит, когда много начинки и мало теста (ВИДЕО)

30.10.2020, 20:38 odnaminyta.com

Начинка: Тесто очень нежное и пышное Первым делом включите разогреваться духовку до 180 ℃ и подготовьте форму (застелите ее пергаментом). Затем можно приступить к приготовлению теста. Соедините яйца, соль и сахар. Взбивать миксером около 3-х минут до пышности. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте. Муку и разрыхлитель постепенно просейте в пышную массу и замесите тесто. Потом переложите в форму и равномерно разровняйте. По консистенции тесто должно быть, как крем. Готовим начинку: смешайте в миске творог, яйца и сметану. Взбейте погружным блендером до однородности. В конце добавьте сахар, ваниль и манную крупу. Перемешайте лопаткой. Затем на тесто выложите ровным слоем творожную нач