Поджарка из свинины с луком как в столовой

Поджарка из свинины с луком как в столовой

1000.menu

Как сделать поджарку из свинины как в столовой? Для жарки подходят не все части туши. Чтобы мясо получилось нежным и сочным берите шею, лопатку, окорок или вырезку. Выбирайте мясо очень тщательно. Оно должно быть розового цвета с тонкими белыми прожилками жира, без навязчивого запаха и излишнего блеска. Вкуснее получится из свежего мяса, но если у вас замороженное, предварительно разморозьте - оставьте на 8 часов в холодильнике, потом 1-2 часа в комнате.
Мясо промойте и просушите бумажными полотенцами, чтобы при обжаривании было меньше брызг и на поверхности получилась более равномерная румяная корочка....

Читать новость полностью

Читайте также:

Простой и быстрый в приготовлении пирог с шоколадной пропиткой: так вкусно, что хочется съесть все и сразу

Простой и быстрый в приготовлении пирог с шоколадной пропиткой: так вкусно, что хочется съесть все и сразу

Ингредиенты: Шоколадная пропитка: Рекомендуем также: песочный Приготовление: Яйца взбить миксером в пышную белую...

odnaminyta.com

Хурма 2.0 Инструкция по употреблению

Хурма 2.0 Инструкция по употреблению

Употребление хурмы может благоприятно влиять на организм при проблемах с кровяным давлением и негативно - при вялом...

wilde-press.com

Школу закрыли на карантин в СКО – коронавирусом заболели восемь детей

Школу закрыли на карантин в СКО – коронавирусом заболели восемь детей

В Северо-Казахстанской области на карантин закрыли школу села Акбулак Уалихановского района, передает Коронавирус...

baigenews.kz

 Как сумка челночников стала символом Ганы

Как сумка челночников стала символом Ганы

Знакомая всем украинцам клетчатая сине-белая или розово-белая сумка...

vokrugsveta.ua

Детский омбудсмен рассказала о семье, где отец взял детей в заложники

Детский омбудсмен рассказала о семье, где отец взял детей в заложники

В Колпино к вечеру, 24 ноября, завершилась операция по спасению...

u-mama.ru

 Какого роста был библейский великан Голиаф

Какого роста был библейский великан Голиаф

Миф гласит, что гигантский воин был более двух с половиной метров ростом. Но новая находка израильских археологов предлагает пер

vokrugsveta.ua