Найдите местечко для краснокочанной капусты

23.10.2020, 13:34 garden.hozvo.ru

Краснокочанная капуста видна уже на стадиях проростков. Ее листья более красные, чем у белокочанной капусты. Кроме того, краснокочанная капуста не имеет скороспелых сортов. Поэтому все сорта созревают осенью. От всходов до уборки урожая проходит 160 дней. Тем не менее выращивать ее стоит, так как краснокочанные растения практически не повреждают ни вредители, ни болезни. Она намного лучше хранится, чем белокочанная. В лежке кочаны не повреждают ни гнили, ни сосудистый бактериоз. Краснокочанная капуста не идет ни в маринование, ни в квашение. Зато краснокочанная капуста слаще белокочанной. При приготовлении краснокочанной капусты надо учитывать, что она более плотная, а значит, варить ее нуж