Сырники на кефире с творогом на сковороде

22.10.2020, 11:03 1000.menu

Как сделать сырники из кефира? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог берите мягкий, не крупчатый, но и не сырой, иначе не сможете их потом перевернуть и приготовить. Творог положите в миску и разомните его вилкой. Яйцо хорошенько вымойте и разбейте в миску. На такую порцию нужна половину обычного яйца, я же просто взяла мелкое. Влейте в миску с творогом кефир. Кефир обязательно возьмите свежий, не кислый и густой. Всыпьте сахар и перемешайте, если хотите послаще, увеличьте количество. Все хорошенько перемешайте. При желании можете добавить ванилин или ванильный сахар. Добавьте соль. Она усилит и подчеркнет вкус. Все тщательно перемешайте. В миску с творожной массой просейте муку,