Кто яблоки сохранит? Хрен знает

30.09.2020, 19:52 garden.hozvo.ru

Здравствуйте! Хочу поделиться с читателями моей любимой «Хозяюшки» своими рецептами хранения яблок. Это не просто рецепты, взятые откуда-то. Все они опробованы мною в течение многих лет. СПОСОБ №1. Яблоки летних сортов храню в плотно закрытой 40-литровой бочке. Крышку смазываю вазелином, а на самое дно бочки кладу «пюре» из хрена. Хрен выделяет особые вещества – фитонциды, губительные для вредных микроорганизмов. Бочку спускаю в погреб, где температура не поднимается даже знойным летом выше +18…20° С. Таким же образом я храню и крыжовник. СПОСОБ №2. Отобранные спелые и здоровые яблоки зимних сортов я аккуратно раскладываю для просушки. Затем загружаю в ящики вперемешку со слоями хорошо высу