Фаршированный перец, как в детстве: секрет приготовления

23.09.2020, 08:10 wilde-press.com

Богатое витаминами блюдо станет украшением праздничного стола Болгарский перец с овощной начинкой порадует родных и в свежеприготовленном виде. А маринованное угощение точно придется по вкусу каждому, кого вы решите побаловать домашним лакомством. В банках овощи пропитаются соками, и закуска на зиму получится очень ароматной. Ингредиенты Перец болгарский – 2 кг, репчатый лук и морковка – 800 г, капуста – 500 г, корень сельдерея – 1 шт., растительное масло – 1 стакан, томатный сок – 2 л, черный перец 8 – 12 горошин, лавровый лист – 3 шт., уксус 9%-й – 3 ст. л., соль и сахар – по 1 ст. ложке.