Рулька в соусе«ткемали», запеченная в духовке

14.08.2020, 20:44 cooking.hozvo.ru

Рецепт этого блюда я нашла на просторах интернета и решила приготовить. А так как состав маринадов я создаю сама, играя вкусами, маринад для рульки придумала свой. Моей семье очень понравилось, так как маринад хорошо пропитывает за ночь мясо, после долгого томления оно просто отходит от кости, а корочка получается невероятно хрустящей и золотистой. Это блюдо часто бывает на нашем столе, ведь оно прекрасно подходит и для праздничного стола, если его украсить красиво зеленью и овощами. Ингредиенты: Для начала рульку замочите в холодной воде часа на три, отскоблите ее шкурку и хорошо промойте под проточной водой. Можно воспользоваться щеткой. Приготовьте маринад. В отдельной емкости смешайте с