Запеченные лодочки из баклажанов и кабачков. Начинка просто восторг (ВИДЕО)

11.08.2020, 22:54 odnaminyta.com

Ингредиенты: Блюдо из баклажанов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны и кабачки разрезать вдоль пополам. С помощью ножа или ложки удалить мякоть. Подготовленные лодочки вложить на противень, застеленный пергаментом. Затем посолить, смазать оливковым маслом. Отправить в разогретую духовку до 180 ℃. Выпекать 10-15 минут. Тем временем приготовить начинку. Нарезать мякоть кубиками, которую удалили из овощей, репчатый лук и помидор. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить нарезанные грибы и помидор. Через 2 минуты добавить мякоть. Обжарить все ингредиенты примерно 5 минут. Регулярно перемешивать. В конце добавить приправы по вкусу. Когда начинка немного остынет, соединить ее с яичным же