Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации

02.07.2020, 15:31 1000.menu

Для приготовления вкуснейших сочных абрикосов в сахарном сиропе на зиму подготавливаем необходимые продукты. Доводим до кипения два литра воды в большом эмалированном тазу, после чего высыпаем в него восемьсот граммов сахара и перемешивая полностью его растворяем. Выжимаем сок половины лимона в подходящую миску. Выкладываем в таз с кипящей водой три килограмма абрикосов без косточек. Выливаем в таз с абрикосами выжатый ранее лимонный сок. Перемешиваем абрикосы в тазу деревянной ложкой и провариваем их порядка семи мнут. Аккуратно раскладываем абрикосы по стерильным банкам, не допуская попадания в них сиропа. Заполняем все банки абрикосами на три четверти, оставляя место для сиропа. Прикрыва