Еще не поздно посадить спаржевую фасоль

05.06.2020, 06:35 garden.hozvo.ru

Эта нежная фасоль отличается от привычной тем, что в пищу идут не семена, а зеленые стручки, которые можно и тушить, и жарить, и добавлять в супы, и вторые блюда, и даже консервировать на зиму. При этом стручки некоторых сортов достигают почти метровой длины. КАКУЮ ПОСАДИТЬ Все сорта спаржевой фасоли делятся на две группы: спаржевые и полуспаржевые. У первой группы стручок круглый в сечении, в нем много желе. У полуспаржевой стручки плоские и с меньшим количеством желе. Полуспаржевая используется как на стручки, так и на семена. Как и все универсальные культуры, она по вкусу уступает спаржевым сортам – за исключением редких, вроде Золотого нектара. Из самых популярных спаржевых сортов самые