Белое или коричневое: есть ли отличия у куриных яиц

29.05.2020, 21:45 comments.ua

О пользе куриных яиц известно давно, ведь этот продукт обладает большим количеством витаминов и полезных микроэлементов. Яйца можно добавлять в салаты, супы и другие блюда. Но как выбрать качественный продукт и какое значение имеет цвет яйца? На самом деле, разница между белыми и коричневыми яйцами не большая. Цвет зависит лишь от породы курицы, которая их снесла. Домашняя птица с белым оперением оставляет в гнезде белые яйца, а рыжая - коричневые или бежевые. Поэтому, мнение о том, что яйца с темной скорлупой являются домашними, а значит более полезные, чем белые, - несправедливое. Но, что же является основным показателем яйца? В первую очередь, все зависит от условий и качества питания