Почему шоколад горит?

Почему шоколад горит?

vokrugsveta.ua

Основные ингредиенты темного шоколада – какао-порошок и какао-масло, а также сахар. Все эти продукты горючи.  Какао-масло представляет собой растительные жиры, добытые из бобов какао. Какао-порошок получают из жмыха, оставшегося после отжима масла. Масло какао размягчается при температуре больше 30 градусов (и поэтому шоколадка тает во рту). Соответственно, при поджоге плитки шоколада она сначала плавится, а потом загорается.
В белом шоколаде нет какао-порошка, но содержится какао-масло, поэтому такой шоколад тоже будет гореть.
Считается, что горит только качественный шоколад. В плохом шоколаде какао масло...

Читать новость полностью

Поделитесь новостью:

Читайте также:

Туры в Шарм-эль-Шейх®

Туры в Шарм-эль-Шейх®

Солнечный Шарм-эль-Шейх относится к лучшим и самым популярным курортам Египта.

atn.ua

Знай наших: Наоми Кэмпбелл появилась на неделе моды в джинсах украинского дизайнера

Знай наших: Наоми Кэмпбелл появилась на неделе моды в джинсах украинского дизайнера

В начале января две известные американские актрисы Меган Маллалли и Джейми Чанг выбрали платья украинских брендов для...

gloss.ua

Опасные косметические процедуры: как не навредить себе в домашних условиях

Опасные косметические процедуры: как не навредить себе в домашних условиях

Если вы в давно не были в магазине косметики, возможно, вы не знали о том, что уголь, в последнее время, добавляют...

med-practic.com

По каким вакансиях предлагают самые большие зарплаты

По каким вакансиях предлагают самые большие зарплаты

В столице Украины на 1 января 2019 года зарегистрировано 8,6 тысяч...

lcmedia.com.ua

Кровавую Луну показали в ярких снимках. Фото

Кровавую Луну показали в ярких снимках. Фото

Следующее лунное затмение - 26 мая 2021 года.В ночь на 21 января...

hronika.info

Турецкие звезды выберут самых красивых в Азербайджане (ФОТО)

Турецкие звезды выберут самых красивых в Азербайджане (ФОТО)

БАКУ /Trend Life/ - В начале февраля в Баку приедут турецкие звезды для участия в нацотборе третьего турецкого кинематографическ

trend.az