Ученые обнаружили способ улучшить вкус некачественного вина

point.md

Химики из университета Аделаиды (Австралия) создали необычные наночастицы, способные избирательно соединяться с молекулами, имеющими неприятный вкус и запах, и очищать от них не совсем качественное или недозрелое вино.
Технология по их сборке опубликована в Journal of Agricultural and Food Chemistry, передает
Эти наночастицы содержат в себе два компонента — полимерную оболочку, покрытую особыми молекулами, цепляющихся за вещества с неприятным вкусом и запахом, и магнитного ядра, которое позволяет извлечь их из вина, не затрагивая других его компонентов.
Специалисты проверили работу частиц на нескольких...

Читать новость полностью

Поделитесь новостью:

Читайте также:

Электрокар Porsche Taycan получит динамические свойства спорткаров 1 234 567

Электрокар Porsche Taycan получит динамические свойства спорткаров

Пресс-центр британского филиала немецкого премиального бренда Porsche раскрыли технические параметры своего нового...

analitikaua.net

«Тойоту» суд обязал заплатить $242 млн лишь за одно ДТП! 1 234 567

«Тойоту» суд обязал заплатить $242 млн лишь за одно ДТП!

Пассажиры машины получили травмы из-за дефекта в креслах. В штате Техас суд присяжных обязал компанию Toyota...

autopilot.kiev.ua

Затопленный автобус промчался по Астане 1 234 567

Затопленный автобус промчался по Астане

АСТАНА. КАЗИНФОРМ - Обрушившийся вчера на Астану ливень внес коррективы в движение автобусных маршрутов, в частности,...

inform.kz

Особенности выбора шин для внедорожника 1 234 567

Особенности выбора шин для внедорожника

Кроссоверы и внедорожники являются одними из самых покупаемых моделей...

interteam.com.ua

 В интернет-сети Укртелекома произошел сбой сразу в нескольких областях 1 234 567

В интернет-сети Укртелекома произошел сбой сразу в нескольких областях

Клиенты крупнейшего украинского оператора стационарной связи –...

biz.nv.ua

Опрос ОНФ: 22% псковичей столкнулись с проблемой отсутствия бланков полисов ОСАГО 1 234 567

Опрос ОНФ: 22% псковичей столкнулись с проблемой отсутствия бланков полисов ОСАГО

Активисты Общероссийского народного фронта в Псковской области в рамках проекта ОНФ «За права заемщиков» провели мониторинг дост

pln-pskov.ru