Ученые обнаружили способ улучшить вкус некачественного вина

point.md

Химики из университета Аделаиды (Австралия) создали необычные наночастицы, способные избирательно соединяться с молекулами, имеющими неприятный вкус и запах, и очищать от них не совсем качественное или недозрелое вино.
Технология по их сборке опубликована в Journal of Agricultural and Food Chemistry, передает
Эти наночастицы содержат в себе два компонента — полимерную оболочку, покрытую особыми молекулами, цепляющихся за вещества с неприятным вкусом и запахом, и магнитного ядра, которое позволяет извлечь их из вина, не затрагивая других его компонентов.
Специалисты проверили работу частиц на нескольких...

Читать новость полностью

Поделитесь новостью:

Читайте также:

iPhone научат распознавать рукописный ввод 1 234 567

iPhone научат распознавать рукописный ввод

О появлении новой функции в гаджетах свидетельствует опубликованная патентная заявка Apple....

korrespondent.net

Инспекторы учат детей ПДД в лагерях 1 234 567

Инспекторы учат детей ПДД в лагерях

Тюменские автоинспекторы проводят пропагандистскую кампанию «Безопасное лето», направленную на обеспечение дорожной...

vsluh.ru

В Нальчике на трое суток закроют для проезда улицу Идарова 1 234 567

В Нальчике на трое суток закроют для проезда улицу Идарова

Движение ограничат уже сегодня, 22 июня. Нальчик, 22 июня. /Кавказ Пост/. В столице КБР частично перекроют улицу...

capost.media

Старенький Ferrari продадут за 45 миллионов долларов - или даже дороже 1 234 567

Старенький Ferrari продадут за 45 миллионов долларов - или даже дороже

БАКУ, 22 июн — Sputnik. Выставленный на торги аукционным домом RM...

ru.sputnik.az

На банковских картах могут появиться сканеры отпечатков пальцев 1 234 567

На банковских картах могут появиться сканеры отпечатков пальцев

Visa и Mastercard тестируют банковские карты, оснащенные сканерами...

kursiv.kz

Четыре человека погибли на Кутузовском проспекте из-за мажора на «Мерседесе» 1 234 567

Четыре человека погибли на Кутузовском проспекте из-за мажора на «Мерседесе»

ДТП произошло 21 июня в 3 часа ночи на Кутузовском проспекте в Москве. Автомобиль марки «Mercedes-Benz CLS 63 AMG» насмерть сбил

rusdtp.ru