Вкусный и красивый картофель по-нормандски

21.02.2022, 21:09 showdream.org

Вкусный и красивый гарнир из картофеля. Выручает, когда гости в доме. Не знаю как у Вас, а у меня раньше всегда головная боль была, что на гарнир подать. Вот, предлагаю вам такой вариант.Ингредиенты для «Картофель по-нормандски»: Картофель (средний) — 6 шт Сыр твердый (тертый) — 75 г Желток яичный — 2 шт Сметана — 2 ст. л. Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Читайте также: Как приготовить картофель фри в духовкеСтавим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).скачать dle 12.0