Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Капуста - очень полезный овощ, который можно есть как в сыром, так и в тушеном или запеченном виде. Витаминные салаты с капустой - это находка для тех, кто сидит на диете, и при этом хочет употреблять максимальное количество клетчатки и витаминов. Лишние килограммы уйдут очень скоро, если вы каждый день будете готовить себе салат из трех видов капусты.В состав салата входит белокочанная, пекинская и цветная капуста. А дополняет вкус овощей пикантная заправка из сметаны и горчицы.Витаминный салат из трех видов капустыИнгредиенты: Капуста пекинская - 0,5 кг Капуста белокочанная - 0,5 кг Цветная капуста - 0,5 кг Шпинат - 1 пучок Укроп - 1 пучок Лимонный сок - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Сметана - 150 мл Горчица - 1 ч. л.Снимаем верхние листья с белокочанной капусты и мелко шинкуем ее на терке, или ножом.Сбрызгиваем измельченную белокочанную капусту одной столовой ложкой лимонного сока, солим и хорошо перемешиваем руками, чтобы капуста пустила сок.Затем моем и режем полосками пекинскую капусту.Цветную капусту промываем в чистой воде и срезаем темные места. Затем берем острый нож и нарезаем тонкими пластинками каждое соцветие.Все три вида капусты перекладываем в глубокую тарелку, добавляем мелко нарезанную зелень (шпинат, петрушку и укроп).Готовим заправку для салат. Для этого смешиваем сметану с горчицей и солью. Горчицу можно использовать как в соусе, так и в зернах.Читайте также: Готовим слоеный зимний салатПоливаем заправкой наш салат, и подаем как гарнир, либо отдельным блюдом.скачать dle 12.0
