Секреты длительного хранения свежих грибов

14.06.2021, 12:41 natali.ua

Шампиньоны и вешенки требуют особого внимания во время хранения. Они быстро могут испортиться из-за влаги, если их неправильно хранить. Речь пойдет о самых ходовых грибах – шампиньонах и вешенках. Чтобы продукт оставался как можно дольше свежим, нужно запомнить несколько важных правил. 1. Никакого полиэтилена и пластиковых пакетов, контейнеров. Грибы не любят влагу, да и сами они во время хранения ее выделяют. Поэтому после того, как вы их купили, обязательно обсушите бумажным полотенцем и храните в бумажной упаковке. Она будет поглощать влагу. 2. Не мойте грибы сразу после того, как вы принесли их домой После того, как грибы соприкоснутся с влагой, они очень быстро начнут портиться – черне