Дієтолог розповіла, як компенсувати нестачу білку під час посту

22.03.2021, 17:14 lemonade.style

Український дієтолог Світлана Фус розповіла, як запобігти дефіциту білку під час посту. У цей період як альтернатива м’ясу, молоку, сиру вживайте рослинні продукти багаті білком. Це квасоля, сочевиця, нут, горох, соя та інші бобові. У 100 г сої міститься близько 30 г білка. В інших приготованих бобових білка 10 -20 г в 100 г. При цьому потрібно пам’ятати, що він засвоюється на 75-80%. Вживати бобові в їжу можна практично щодня, але краще їх чергувати. Наприклад, сьогодні приготувати сочевицю, завтра — квасоля, а післязавтра — нут. Слідкуйте, щоб ваш щоденний раціон був повноцінним, збалансованим і різноманітним під час посту. Приєднуйтесь до нашого каналу в