Закуски из Селедки: к празднику или просто так

06.02.2020, 18:06 life24.pro

Для начала нам надо разделать селедку. Отрезаем голову и хвост. Делаем надрез вдоль хребта и аккуратно снимаем кожу. Вынимаем кости и тщательно очищаем от внутренностей. Получаем две филешки. Теперь, для первого рецепта, берем черный хлеб и нарезаем на небольшие кусочки. Слегка обжариваем их на сухой сковородке. Натираем на мелкой терке плавленый сырок и два, сваренных вкрутую, яйца. Добавляем нарезанный зеленый лук. Солим, перчим, кладем столовую ложку майонеза. Хорошо перемешиваем. Филе селедки нарезаем на небольшие кусочки. На обжаренные кусочки хлеба намазываем смесь плавленного сырка, яиц и зеленого лука. Сверху кладем кусочек селедки. Украшаем небольшими веточками укропа. Первая закус