Ватрушки по рецепту моей бабушки - мягкие, воздушные со сливочным вкусом!

03.02.2020, 15:10 life24.pro

Сегодня готовлю любимые в моей семье ватрушки. Такие ватрушки готовила еще моя мама, готовлю я и уже готовит моя дочь. Рецепт, проверенный годами и очень удачный. Ватрушки получаются изумительными, мягкие, воздушные со сливочным вкусом. То, что нужно к чашечке горячего чая! Ингредиенты: Мука (просеянная) – 900 г Молоко (теплое) – 300 мл Дрожжи свежие – 35 г Сахар – 180 г Яйца – 3 шт. Соль – 1 ч. л. Масло сливочное – 200 г Начинка: Творог – 500 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 70 г Мука – 1 ст. л. Для смазывания – 1 яйцо Все подробности и детали ниже: Приготовление: Подогреем молоко до 35-37 градусов и выльем его в емкость, в которой будем замешивать тесто. Раскрошим в него дрожжи и добавим сахар, при