Дорадо запеченная в духовке с лимоном и базиликом: рецепт роскошного и диетического блюда

04.03.2024, 09:27 tsn.ua

Дорадо – это морская рыба с нежным белым мясом и небольшим количеством косточек. Достаточно просто посыпать ее специями, нафаршировать лимоном, базиликом и запечь в духовке. Рыбка хорошо пропекается и получается нежной, ароматной и сочной.Ингредиентыдорадо2 шт.лимон1 шт.оливковое масло5 ст. л.розмарин сушеный0,5 ч. л.базилик свежий4 веточкиперец черный молотыйсольРыбу очистите от чешуи, обрежьте плавники, удалите внутренности и жабры. Промойте и обсушите бумажным полотенцем.Сделайте 3-4 надреза с одной стороны и натрите ее перцем и солью.Оливковое масло смешайте с розмарином и промажьте рыбу с двух сторон. Оставьте мариноваться 20 минут.Лимон нарежьте на дольки.В каждый надрез вложите дольку лимона, а в брюшко пару долек и базилик.Выложите рыбу на противень застеленный пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов 20-25 минут. Выложите на блюдо и украсьте овощами или зеленью.Совет: Специи используйте по своему вкусу. Базилик можна заменить на любую другую ароматную зеленьЧитйте также: Домашние шпроты: простой рецептРыбное филе в хрустящем кляре: простой рецептБутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе: рецепт эффектной закускиВафли из рисовой каши: что приготовить со вчерашнего завтрака? – Рецепты Сниданка с 1+105:49