Грибной суп с куриным филе и сыром:

01.03.2024, 09:26 tsn.ua

Если вам на обед надоели привычные первые блюда, а хочется чего-то новенького, то приготовьте суп с грибами, куриным филе и сыром. Для ароматного и сытного супа обязательно используйте качественный плавленый сыр.Ингредиентывода2 лкуриное филе300 гкартофель2 штшампиньоны100 гплавленый сыр2 шт.лук репчатый1 шт.морковь1 шт.сливочное масло1,5 ст. л.перец черный молотыйсользеленьПромытое куриное филе залейте холодной водой. Варите на среднем огне 25 минут с момента закипания. Выньте куриную грудку, нарежьте кубиком и отправьте обратно в бульон.Лук и картофель очистите и нарежьте кубиком.Морковь очистите, нарежьте брусочками, а грибы пластинами.Плавленый сыр натрите на мелкой терке.В кипящий бульон добавьте картофель и варите 5-7 минут.На сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и грибы. Перемешайте и обжарьте еще 7-10 минут.В бульон с картофелем выложите обжаренные овощи. Посолите и поперчите. Добавьте плавленый сыр, постоянно помешивая, до полного растворения. Приправьте зеленью. Снимите с плиты.Советы:Плавленый сыр предварительно подержите в морозильной камере 10-15 минут.С куриного филе после закипания снимите пену.Читайте также: Рисовый суп с консервированным тунцом: быстрый рецептРамен с курицей гриль и грибами: простой рецепт вкусного супаЛегкий суп-гамбургер: очень оригинальный рецепт Шу и профитроли 2 В 1! Простой рецепт заварных пирожных с копченой курицей - Рецепты Сніданку з 1+108:44