Стейки из цветной капусты с грибами и сыром в духовке: рецепт полезного гарнира

16.02.2024, 09:19 tsn.ua

Если вы не знаете, как оригинально подать цветную капусту с грибами и сыром, этот рецепт для вас. Сочный стейк с аппетитной корочкой, можно приготовить не только из рыбы и мяса, но и из цветной капусты. Блюдо очень полезное, вкусное и легкое.Ингредиентыкапуста цветная1 кочаншампиньоны150 гсыр твердый150 гчеснок1 зубчикперец черный молотыйпаприка сладкая молотая1 ч. л.оливковое масло1 ст. л.растительное масло1 ст. л.сольЦветную капусту промойте и обсушите. Обрежьте листья и основание кочана. Нарежьте вдоль слайсами толщиной 2,5-3 см.Грибы вымойте и нарежьте пластинами. Чеснок очистите и раздавите ножом. Обжарьте грибы с чесноком на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Чеснок удалите.В небольшой миске смешайте оливковое масло, сладкую паприку, перец и соль. Перемешайте.На противень, застеленный пергаментом, выложите капустные стейки. Смажьте каждый кусочек смесью из оливкового масла и специй. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.Затем достаньте капустные стейки из духовки выложите на них грибы и посыпьте сыром, натертым на крупной терке. Отправьте в духовку и запекайте еще 10 минут до золотистого цвета.Советы:Свежий чеснок можно заменить сушеным.Читайте также:Картофель с заправкой из брынзы и оливок: рецепт эффектного гарнираКартофельные зразы с грибами: классический рецептЦветная капуста с грибами: оригинальный рецептХрустящий завтрак! Сосиска в тесте с розовым соусом – Рецепты Сниданка с 1+105:52