Мандариновые кексы: рецепт легкой выпечки

31.01.2024, 09:40 tsn.ua

Приготовьте ароматные и нежные мандариновые кексы в формочках. Такой десерт станет прекрасным дополнением к кофе или чаю. Замесите тесто с добавлением мандариновой цедры и мякоти. Разложите по формочкам и выпеките.Ингредиентымандарины2 шт.мука250 гяйца3 шт.сахар150 гмасло растительное150 млразрыхлитель1 ч. л.сольщепоткасахарная пудраМандарины вымойте и нарежьте их с кожурой на кусочки. Измельчите в блендере до состояния пюре.Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную массу, влейте растительное масло и еще взбейте. Добавьте мандариновое пюре, соль и снова взбейте миксером. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и всю массу хорошо перемешайте лопаткой.Формочки слегка смажьте растительным маслом и выложите готовое тесто, заполняя их на 2/3 объема.Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Немного остудите и достаньте из формочек. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.Советы:Готовность проверяйте шпажкой или зубочисткой.Читайте также: Творожный пирог: рецепт полезного десертаСырные булочки с кунжутом: рецепт вкусной выпечкиТворожное печенье с лимонным курдом: рецепт необычной выпечки Быстрый и сытный завтрак: утренний сэндвич с тунцом – Рецепты Сниданка с 1+106:25