Песочные рогалики с вареным сгущенным молоком: классический рецепт

29.01.2024, 09:20 tsn.ua

Из доступных продуктов приготовьте вкусный, рассыпчатый десерт, который долго остается мягким, но очень быстро съедается. Рогалики готовятся на сметане и сливочном масле, а в качестве начинки используйте вареное сгущенное молоко, которое по вкусу напоминает карамель. Такой десерт особенно оценят ваши дети. Ингредиентымука200-230 гсметана 20%100 гмасло сливочное100 гяйцо(желток)1 шт.разрыхлитель0,5 ч. л.сахарная пудращепотка солисгущенное молоко вареное1 банкаВ миску выложите мягкое сливочное масло, сметану, желток, соль. Перемешайте. Всыпьте частями просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто.Разделите на три части, сверните в шар и отправьте в холодильник на 30 минут. Затем каждый шар раскатайте толщиной два миллиметра и разделите на восемь треугольников. На широкий край треугольника выложите небольшое количество вареного сгущенного молока. Начиная с широкого края? сверните рогалик. Обмакните одной стороной в сахар и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой тонким концом вниз. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Посыпьте сахарной пудрой.Советы:Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.Читайте также: Сырные булочки с кунжутом: рецепт вкусной выпечкиТворожное печенье с лимонным курдом: рецепт необычной выпечкиМиндальное печенье в форме полумесяца: очень простой рецептПряный рис по-индийски! Готовить легко и вкусно – Рецепты Сниданка с 1+110:00