Печеночные котлеты с рисом: простой рецепт

15.01.2024, 09:42 tsn.ua

Печеночные котлеты получаются сочные, а благодаря добавлению риса в фарш – еще и воздушные, и сытные. Для приготовления блюда вам понадобятся доступные ингредиенты, такие как печень, морковь, лук и отварной рис. Подавайте на обед или ужин с овощным гарниром, сметаной или с вашим любимым соусом. Ингредиентыпечень куриная600 грис½ стаканаморковь1 шт.лук репчатый1 шт.мука1,5 ст. л.перец черный молотыйсольрастительное маслоПечень промойте, удалите все пленочки и кровеносные сосуды. Нарежьте на кусочки.Рис промойте и отварите до готовности. Остудите.Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.К печенке выложите лук с морковью, добавьте перец и соль. Перебейте блендером до однородной массы. Добавьте отварной рис, муку и перемешайте.На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой печеночную смесь и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности.Советы:Если у вас нет блендера, то все ингредиенты можно перекрутить на мясорубке.Печень используйте любую.Читайте также: Колбаски из фарша в духовке: интересная идея для семейного ужинаМясо по-албански: необычный рецептСвинина, тушеная с грибами, в сметанном соусе: классический рецептСырное наслаждение! Пирог с сулугуни и брынзой – Рецепты Сниданка с 1+109:26