Новогодняя закуска из курицы, сыра и орехов

21.12.2023, 12:23 tsn.ua

Особенность приготовления такой закуски в том, что она не требует времени на пропитку, ее можно сразу подавать на стол. Шарики, приготовленные из мяса курицы с добавлением яиц и сыра, обваленные в семечках и орехах будут очень нежной, сытной, порционной закуской.Ингредиентыкуриное филе300 гяйца2 шт.сыр твердый120 гсметана3 ст. л.чеснок2 зубчикаорехи100 гперец черный молотыйсольсвежая зеленьКуриное филе отварите в подсоленной воде 20 минут. Остудите в бульоне и мелко нарежьте.Яйца отварите 10 минут с момента закипания воды. Сыр и яйца натрите на мелкой терке.Для соуса: смешайте сметану с чесноком, выдавленным через пресс. Добавьте перец и соль. Перемешайте. Соедините филе, яйца, сыр и соус. Все хорошо перемешайте.В отдельную тарелку выложите орехи, измельченные в мелкую крошку.Сформируйте из массы шарики небольшого размера и обваляйте их в ореховой крошке со всех сторон. Украсьте зеленью.Переложите сформированные шарики на блюдо и подавайте к столу.Советы:Сметану можно заменить майонезом.Орехи могут быть любые, также можно использовать семечки. Читайте также: Рецепт закуски на святковий стіл, яку завжди з'їдають першоюСирні палички з кунжутом: рецепт смачної закускиЦе дуже легко: томатний крем-суп, який тане в ротіКартошка с мясом по-новому - рецепт картофельных корзинок с мясом и овощами14:39