Секретный ингредиент, который сделает котлеты вкуснее: теперь готовлю их только так

13.12.2023, 20:18 tsn.ua

Этот ингредиент сделает котлеты сочными.Стоит один раз приготовить котлеты по этому рецепту, с добавлением секретного ингредиента, и вы больше никогда не будете готовить по-другому.Чтобы приготовить котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты на килограмм фарша:два яйца,две луковицы,пару кусочков хлеба,100 мл молока,зубчик чеснока, соль, перец, зелень по вкусу.Ингредиент, который сделает котлеты непревзойденными и который нужно добавить в фарш – это две чайные ложки горчицы.Способ приготовления:Мелко порежьте лук и обжарьте его на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Срежьте корочки на хлебе, мягкую часть замочите в молоке.В фарш добавьте жареный лук, мелко нарезанный чеснок, яйца, отжатый от молока хлеб. Не забудьте добавить соль и перец, зелень. Добавьте горчицу, тщательно перемешайте получившуюся смесь.Вымешайте фарш для котлет в течение 10-15 минут, затем его отбейте до однородной структуры.Обваляйте сформированные котлеты в панировочных сухарях. Жарить котлеты лучше на сливочном масле, благодаря чему они получатся более нежными.Читайте также:Сколько хлеба, лука нужно на один килограмм фаршаРубленые котлеты из куриного мяса и лука – не нужно мясорубки, съедаются через 10 минут