«Куриная икра, недорого». Почему в России резко подорожали продукты

13.12.2023, 13:38 ru.krymr.com

Рост цен на куриные яйца и бананы в России (а также в аннексированном Крыму - КР) оказался настолько резким, что в сети уже появились мемы на эту тему. Корреспонденты Сибирь.Реалии сравнили цены в магазинах и выяснили, что яйца за последний месяц подорожали минимум на 40–45% в зависимости от сети, а бананы – на 35–40% только за последние две недели. Крупные сети пообещали сдерживать наценку, но в итоге ажиотаж только вырос, и некоторые магазины пригрозили покупателям, выстраивающимся в очереди за "дефицитом", что начнут продавать яйца поштучно.

Экономисты отмечают, что рост цен наблюдался в России весь год и на все продукты. Но объяснили Сибирь.Реалии, почему пик пришелся на конец года и именно на яйца и бананы.

– Яйца примерно месяц назад стоили 90–95 рублей за десяток, сейчас почти 140! Бананы недели две назад стоили 130, сейчас – 180! Это что за скачки на 40% за полмесяца?! Это ведь даже не продукт первой необходимости, – говорит Елена Ф., жительница Ангарска. – В бананах я не эксперт, но это пи**ец, по-моему.

Другая жительница Иркутской области говорит, что впервые за долгое время увидела в продуктовый магазин очереди за яйцами.

– В одном киоске на нашем оптовом рынке, пошел слух, "выкинули" яйца дешевле на 20 рублей за десяток, чем в среднем по оптовке (которая в целом дешевле супермаркетов). Народ стоял – на вот весь этот коридор в 20 киосков очередь. Я такого с 90-х не припомню, – говорит Анастасия Гранина. – А цены в 150 за десяток яиц первой категории – это что-то за гранью. Прям реально "куриная икра", покупай, пока "недорого". С одной стороны, это кажется каким-то искусственным ажиотажем, с другой – ну, не только яйца-то дорожают, все кругом. И обратно не снижается, хоть падает рубль, хоть растет обратно.

В отдельных сетевых магазинах, по словам покупателей, яйца начали продавать поштучно.

8 декабря генеральный прокурор РФ Игорь Краснов поручил "проверить рост цен на куриные яйца". Генпрокуратура РФ подсчитала, что с 8 декабря 2022 года цены выросли более чем на 40% (покупатели сообщили редакции, что такой рост отметили только за последний месяц). Однако ведомство пользуется статистикой Росстата, который сообщил, что в ноябре стоимость куриного яйца выросла на 15,07%.

В ноябре ФАС РФ объявила, что проверила 12 производителей куриных яиц и мяса в нескольких регионах, но итоги проверок до сих пор не раскрыла. Тем не менее ФАС предложила ритейлерам ограничить наценку на все куриные яйца – на уровне не более 5%.

"Торговая сеть "Верный" поддержала предложение службы: наценки при закупке на тендерах уже ограничены. Гипермаркет "Глобус" ограничил наценки на уровне до 5% на один товар в каждой категории яиц, "Азбука вкуса" – до 10% на яйцо куриное "Окское" категории С2", – распространил релизы ФАС.

Сами сети информацию подтвердили, но заметили, что "эта мера [лимит на повышение цены] временная", а из-за ажиотажа покупателей им пришлось пойти дальше и ввести "поштучную продажу яиц".

"Каждый год отмечаем повышенный спрос на яйца. Ввели поштучную продажу яйца категории С2 в магазинах сети в Свердловской области. Покупатели оценили сервис, который торговая сеть оказывает дополнительно", – то ли пошутила, то ли серьезно заявила пресс-служба торговой сети "Верный".

Жители сибирских регионов говорят, что "дело не только в яйцах".

– Что там бананы, вы посмотрите, как мясо, говядина, подорожало. 530 рублей за кило не самого лучшего мяса! Сколько было у нас? 350 рублей еще три недели назад, – подсчитывает Сергей из Ангарска.

Жители соседнего Забайкалья говорят, что их "исходные" цены были даже выше, чем в Приангарье, но "подпрыгнули так же".

– Мама сказала, что купила три десятка яиц за 339 рублей сегодня, и это с дисконтной картой! – говорит жительница Чита Нина. – Буквально неделю назад эти же яйца она покупала за 300! Сколько это? 13% за неделю! Ох**неть можно. – Молоко (точнее, просто разбавленный водой молочный порошок) месяц назад за 75 рублей пакет брала, а на прошлой неделе он уже 109 рублей стоил. Вы посмотрите на чеки за неделю – воды минеральной, две булочки – 300 рублей, как с куста. Или вот – хлеб купила, сосиски недорогие, макароны, сок, молоко и булки к чаю – 1300 рублей практически ни за что отдала! Это ценники из двух разных супермаркетов, но смысл-то один – без тысячи не заходи.

Другой житель Читы, Игорь, говорит, что он как раз отдельно отметил подорожание бананов – для него это базовый продукт.

– Я спортсмен, поэтому их покупаю постоянно. Раньше особо за ценами не следил, приходил да покупал. Наверное, потому что внезапного резкого роста не было. А сейчас заметил, что за месяц цена сильно повысилась. За неделю на 20 рублей точно наценка – стопроцентно. Но покупать буду и дальше, мне без бананов не обойтись, каждый день потребляю, – говорит Игорь.

Продавцы в читинских магазинах винят в росте цен удорожание топлива.

– Ну, они не эксперты же, но говорят, что рост из-за повышения цен на перевозки, – говорит Галина из Забайкалья, загружая багажник из тележки супермаркета. – Вот вы по 3–4 продукта берете, по мелочи это [удорожание продуктов] уже заметно, а если, как я, огромную корзину продуктов сразу закупить – цифра в чеке просто шокирует! Я специально приехала с деньгами, покупала к Новому году. Заранее. Боюсь, что через пару недель цены еще больше взлетят.

Эксперты отмечают, что обыватели правы – цены на топливо влияют. Но не только они.

– Яйца подорожали из-за роста затрат птицефабрик. Они выросли у них из-за дельвации рубля и удорожания ГСМ (горюче-смазочных материалов). Плюс начался рост спроса бедных россиян на самые дешевые виды белка. Курятина, заметьте, уже давно в дефиците, – знает доктор экономических наук, один из основателей Высшей школы экономики Игорь Липсиц. – Бананы: здесь цена выросла из-за ослабления курса рубля (продукт-то импортный, за него валютой надо платить) и, опять же, из-за повышения затрат на перевозку. Кстати, еще в августе лидером по повышению цен среди фруктов стали апельсины.

Эксперт согласен, что в среднем в России подорожали все продукты, но отмечает, что основной скачок цен (последние две недели) в статистику еще не включен.

Согласно последним подсчетам аналитиков в конце ноября, средний продуктовый чек в России за год вырос на 17%. Исследовательский центр "Ромир" опубликовал цифры на 26 ноября, согласно которым среднестатистический российский покупатель на неделе с 20 по 26 ноября 2023 года в среднем оставлял на кассе 819 рублей. "Средний чек за неделю прибавил 9 рублей, или 1,1%. Тренд устойчивого роста среднего чека продолжается семь недель подряд", – говорят исследователи. По сравнению с аналогичной неделей прошлого года средний чек вырос на 119 рублей, или на 17%. При этом расчеты "Ромира", основанные на оценке данных потребления 40 тысяч россиян (15 тысяч домохозяйств в 220 городах с населением более 10 тысяч человек), показывают рост цен в 2,5(!) раза выше, чем официальный показатель инфляции, публикуемый Росстатом.

"Последний скачок цен в эту статистику еще не вошел. Но в целом 17–20% за год похоже на правду", – говорит Липсиц.

– Так у нас и в маршрутках проезд "прыгнул" – с 35 до 40 рублей, – говорит Нина из Читы. – Знакомый водитель говорит, что цены на бензин растут, на автозапчасти. У нас и раньше по стране один из самых дорогих тарифов на перевозки был, но если увеличивали стоимость проезда, то хотя бы на рубль, на два. А тут внезапно и сразу на пять! Тут и импортным [товаром] быть не надо. Смотрите – "Кука", наша местная минералка, источник в полутора часах езды от Читы. А стоит ненамного дешевле Ессентуков. 45 рублей со скидкой! Месяц назад еще была 32 рубля. Я просто в шоке от цены – бутылка местной воды!

В Сети меж тем стали распространяться мемы, связанные с резким подорожанием яиц.

Некоторые из них были созданы еще год назад, когда в США яйца в январе прошлого года подорожали на 257 % из-за птичьего гриппа, эпидемия которого сократила поголовье кур-несушек более чем на 40 миллионов.

Роскомнадзор пытается заблокировать доступ к сайту Крым.Реалии. Беспрепятственно читать Крым.Реалии можно с помощью зеркального сайта: https://d12s35ozj9k0jj.cloudfront.net/следите за основными новостями в Telegram, Instagram и Viber Крым.Реалии. Рекомендуем вам установить VPN.