Необычайно вкусно: картофельные шарики-фри с беконом и сыром.

20.11.2023, 18:01 tsn.ua

Кулинарный блоггер Сэм Вэй предложил рецепт жареных во фритюре картофельных шариков, покрытых беконом и сыром.Ингредиентыкартофель7 штбекон200 гртимьян1 пучокчеснок4 зубчикасыр Пармезан100 грмука2 ст. л.сольчерный молотый перецмаслоПриготовлениеПомойте и высушите картофель, выложите на противень и проткните каждую картошку ножом в нескольких местах.Еще один противень застелите пергаментом, выложите на него полоски бекона.Картофель и бекон поставьте запекаться 25 минут в разогретую духовку на 200°С.Достаньте картофель, очистите его от кожуры и натрите на крупной терке.Бекон мелко порежьте ножом в крошку.Отделите листья тимьяна от стеблей и мелко порежьте.Очистите чеснок, натрите на мелкую терку.Смешайте, картофель, 2/3 бекона, чеснок, тимьян, соль, перец, муку.Сформируйте картофельные шарики и обжарьте их в большом количестве масла до золотистого цвета. С помощью бумажных полотенец уберите лишний жир.Присыпьте шарики солью, тертым пармезаном и остатком бекона. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Sam Way (@samseats)Читайте также:Пюрешка, к которой не нужна котлетка: оригинальный рецепт от Эктора Хименеса-БравоЗапеканка из картофеля и мясного фарша: простой рецептСырные палочки с кунжутом: рецепт вкусной закускиЭто очень легко: томатный крем-суп, тающий во ртуНежнейшее блюдо: рецепт соленого сырного и сладкого тыквенного суфле12:24