Диета при гастрите: что можно есть, а что не стоит, список продуктов

28.09.2023, 14:50 tsn.ua

Цель диеты во время гастрита – снизить раздражение слизистой желудка. В случае нарушения правил питания ваше состояние может ухудшиться. Во время гастрита один из симптомов – отсутствие аппетита, но голод может навредить и усугубить состояние. Поэтому во время гастрита нужно соблюдать диету с безопасными продуктами, блюдами и рекомендациями по питанию.О диете во время гастрита, какие продукты можно есть, а какие не стоит – читайте на ТСН.ua.Диета при гастритеДиета при гастрите направлена на снижение раздражения слизистой желудка, нормализацию выработки желудочного сока и стимуляцию заживления стенок желудка.Правила диеты во время гастрита:рацион с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов,исключение очень жирных продуктов,меньшее потребление рафинированных зерновых продуктов,ограничение пищи, раздражающей желудок,потребление питательных веществ с учетом индивидуальной переносимости,потребление продуктов, оказывающих противовоспалительное действие и полезных для пищеварения,достаточное потребление жидкости (не менее 2 л воды в течение дня).Принципы диеты при гастритеТакже читайтеПомогает снизить холестерин: осенью лучшее время, чтобы добавить этот овощ в свой рационВо время заболевания гастритом рекомендуется дробное питание, то есть следует есть часто, но небольшими порциями – до шести раз в сутки. Порции должны быть меньше по сравнению с обычными примерно вдвое. Употребление соли следует уменьшить до 6 г/сут. Есть при гастрите рекомендуется отварную, паровую или запеченную пищу (но без корочки на поверхности), которая должна быть теплой и протертой.Продолжительность диеты во время гастрита – не менее трех месяцев. Чтобы предотвратить повторение гастрита, следует придерживаться диетического питания на протяжении всей жизни. Если же нарушить диету при гастрите, это может привести к ухудшению самочувствия, прогрессированию заболевания и переходу в более серьезные формы.Гастрит / Фото: Getty Images Что нельзя есть при гастритеПри обострении гастрита запрещено есть:острые, кислые и соленые блюда (в частности, кислые овощи и фрукты);жирные и жареные блюда, панировка;копченые продукты и обработанное мясо (колбаса, сосиски);красное мясо, утка и гусь;маринады, майонез, сливочные соусы;специи, травы, приправы (особенно черный перец);мороженое, шоколад, торты, пирожные;алкогольные, энергетические, газированные напитки, кофе, крепкий чай;кукуруза и продукты из нее;рафинированные крупы, свежий хлеб, макароны из рафинированной муки;лук и чеснок допускаются только в небольших количествах;орехи и ореховое масло (только в небольших количествах);чипсы и упакованные снеки.Бургер и картофель фри/Фото: Unsplash Какие продукты можно есть во время гастритаВо время гастрита можно есть следующие продукты и блюда:супы на воде с добавлением круп, овощные супы-пюре (морковка, кабачок, тыква, лук);отварные овощи и фрукты (по рекомендации врача);тушеное овощное рагу;разваренные каши, приготовленные на воде или молоке: гречка, рис, овсянка;нежирное мясо: индейки, кролика или курицы;отварные, запеченные или паровые котлеты, тефтели;вареная рыба (нежирные сорта);яйца (только сваренные не всмятку или в виде омлета);нежирные творог и йогурт;бананы, печеные яблоки;мармелад, пастила;сладкие соки, разбавленные водой, некрепкие чаи (лучше – зеленый), отвар шиповника или ромашки, морсы, компот из сухофруктов, обычная фильтрованная вода.Овсянка / Фото: Credits Обратите внимание, что это общие советы. Лучше не прибегать к самолечению, а обратиться за советами к врачу, который сможет подобрать индивидуальную диету при гастрите и назначить необходимые препараты.Читайте также:Почему все время хочется есть: симптомом каких болезней может быть постоянный голодКак снизить холестерин в домашних условиях без лекарств: проверенные народные методыДля чего нужно пить матча: польза для организма, есть ли противопоказанияПодписывайтесь на наши каналы в Telegram и Viber.