Котлеты из куриных сердечек: оригинальный рецепт

11.09.2023, 12:29 tsn.ua

Такие котлеты будут вкусными, как сразу после приготовления, так и в остывшем виде. Вы сможете не только значительно сэкономить, но и порадовать семью чем-то совершенно новым. Главным ингредиентом блюда являются куриные сердечки. Для фарша понадобится перекрутить через мясорубку сердца, лук. Добавить немного манки и обжарить. Получатся пышные, воздушные котлеты.Ингредиентыкуриные сердечки 300 глук репчатый1 шт.чеснок1 зубчикяйцо1 шт.манная крупа6 ст. л.перец черный молотыйсольрастительное масло – для жаркиПромойте куриные сердечки под проточной водой. Удалите жир, протоки, сосуды и еще раз промойте.Лук очистите и разрежьте на кусочки.Пропустите через мясорубку куриные сердечки, лук и чеснок. Добавьте яйцо, соль, перец, манную крупу. Хорошо перемешайте.Накройте емкость с фаршем пленкой и оставьте на 15-20 минут для набухания.Фарш выкладывайте столовой ложкой с горкой в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.Читайте также:Куриное филе с чесноком в медово-соевом соусе: рецепт в восточном стилеКуриный рулет с черносливом: рецепт интересной закускиПирог из лаваша с куриным фаршем, грибами и сыром: рецепт, который не отнимет много времениРецепт драников из баклажанов04:16