Ленивые голубцы: простой рецепт любимого блюда

31.07.2023, 10:22 tsn.ua

Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручит ленивый вариант приготовления этого блюда. Эти голубцы не нужно заворачивать и отварить капустные листья. Ленивые голубцы готовятся в виде котлет из капусты, мясного фарша и риса и запекаются в томатном соусе.Ингредиентыфарш – 400 г;капуста – 300 г;рис – 0,5 стакана;яйцо – 1 шт.;лук репчатый – 1 шт.;морковь – 1 шт.;перец черный молотый;соль. Для соуса:томатная паста – 2 ст. л;вода – 1 стакан;сахар – 1 ч. л.;соль.ПриготовлениеКапусту мелко нарежьте.Рис помойте и отварите на небольшом огне до полуготовности 10 минут.Лук очистите, мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на средней терке.В мясной фарш добавьте капусту, яйцо, отваренный рис, морковь, лук, перец и соль. Хорошо перемешайте.Томатную пасту разведите водой. Добавьте сахар и соль.Из фарша мокрыми руками формируйте ленивые голубцы в виде котлет. Уложите в форму для запекания. Залейте томатным соусом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 50 минут.СоветыДля голубцов используйте любой фарш.Читайте также: Рамен с курицей гриль и грибами: простой рецепт вкусного супаОкрошка на кефире с минеральной водой: классический рецептСалат с копченой грудкой и свежими огурцами: рецепт для праздничного застольяРецепт чизкейка с беконом и травами11:00