Как и сколько варить кукурузу, что добавить в воду, чтобы она была мягкой

29.07.2023, 23:00 tsn.ua

Что нужно добавить в воду, когда варится кукуруза, чтобы она была мягкой и нежнойЧтобы кукуруза получилась вкусной, нужно выбирать молодые початки.Признаки по которым нужно выбирать кукурузу:Листья, в которые завернутые кочаны должны быть зелеными, это свидетельствует о том, что кукуруза свежая.Зерна у кукурузы должны быть молочно-желтого цвета и мягкие на ощупь.Чтобы кочаны варились равномерно, отбирайте их одинаковые по размеру.Сколько варить кукурузуМолодые кочаны доводят до кипения и варят около 15 минут в кипящей воде. После этого огонь можно выключить и оставить продукт в той же воде еще на полчаса.У старой, перезрелой кукурузы зернышки темные. Время варки таких початков от 40 минут до 2 часов.Быстрее всего готовится кукуруза сладкого сорта бондюэль – хватит 10 минут в кипящей воде.Как сварить кукурузу, чтобы она была мягкой, что добавитьЧтобы кукуруза получилась сладкой и нежной, хозяйки советуют добавить в воду, в которой варится кукуруза:Немного молока. углеводы, которые есть в молоке при нагревании расщепляются, и это делает кукурузу более сладкой.Кусок сливочного масла.Солить воду при варке рекомендуется в конце, за 5 минут до готовности.Готовую кукурузу можно осыпать солью, тертым сыром, смазать сливочным или растительным маслом.Читайте также:Рецепт вкусных квашеных помидоров, еще и рассола от похмелья.Как заточить терку: будет как новая