Крабовые палочки в кляре: рецепт оригинальной закуски

27.07.2023, 12:25 tsn.ua

Крабовые палочки в кляре – вкусная закуска. Ее можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Для закуски понадобятся крабовые палочки, яйца, молоко, мука. Блюдо можно подать к пиву, овощным салатам или с любимым соусом.Ингредиентыкрабовые палочки – 200 г;яйцо – 1 шт.;молоко – 1 ст. л.;вода – 1 ст. л.;мука – 50 г;лимонный сок – 1 ст. л.;растительное масло;соль.ПриготовлениеКрабовые палочки очистите от пленки. Сбрызните лимонным соком. Посолите по вкусу и полейте одной столовой ложкой растительного масла. Перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут.Для кляра смешайте желток, молоко, воду и муку. Дайте постоять 10 минут. Взбейте белок венчиком и осторожно вмешайте его в тесто.Аккуратно обмакивайте крабовые палочки в кляр. Обжаривайте в разогретом растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.Приготовленные палочки выложите на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.СоветыЕсли вы хотите приготовить блюдо сразу, выбирайте охлажденные крабовые палочки.Читайте также:Бутерброды со шпротами: рецепт популярной закускиЗапеченная рыба с овощами: рецепт здорового и вкусного блюдаЯйца, фаршированные авокадо: что делать, если вы не доели крашенки