Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Відмінний варіант для сніданку чи перекушування, ніжне тісто з сирною начинкою та шматочками болгарського перцю із зеленню – це заряд енергії та гарантія гарного настрою на цілий день.
Корисні властивості солодкого болгарського перцю:рекордсмен серед овочів за вмістом вітаміну Свідмінно підвищує імунітетблаготворно діє на травну та нервову системупокращує стан крові, бореться з анемієюмістить багато фолієвої кислоти, показаний вагітним жінкамє помічником при простудних захворюванняхдуже широко використовується в кулінарії, його варять, смажать, запікають і фарширують, використовують у соусах і як приправу
Для приготування тіста:яйце куряче – 1 шт.вершкове масло – 150 г.цукор – 1 ст. ложкасіль – щіпкаборошно пшеничне – 250 г.Для начинки:сир твердий – 150 г.сир – 150 г.перець солодкий червоний – 1 шт.зелень базиліка – невеликий пучок
Покроковий рецепт:для замішування тіста підготувати глибоку мискувбити яйце, змішати з цукром та сіллювершкове масло|мастило| розтопити на повільному вогні або в мікрохвильовій печі, влити до яєчної сумішіборошно просіяти через сито, всипати у масу, замісити тістонакрити рушником або харчовою плівкою та залишити на 30 хвилин відпочиватитим часом сир натерти на великій тертці, сир добре розім’яти виделкою, перекласти в ємність для начинки.перець промити, обсушити, видалити білі перегородки та насіння, нарізати дрібним кубикомзелені листочки базиліка відокремити від жорстких стебел, дрібно нашаткуватидодати разом із перцем до сирної маси, перемішатипідготувати форму, змастити поверхню олієюрозкотити тісто за розміром + кілька сантиметрів на бортивикласти всю начинку, розрівняти поверхнеюрозігріти духовку до 180 градусів, запікати протягом 30-40 хвилин, поки на поверхні не утворюється рум’яна золотиста скоринкаВийняти, розрізати на шматочки, подати до столу з соусом.
Соус мацоніМацоні – традиційний кавказький кисломолочний напій, що щось нагадує кефір, кисле молоко і йогурт. Має антиоксидантну властивість, протизапальну та антивірусну дію. Мацоні чудово втамовує спрагу та голод.
Для приготовлення:маконі — 300 мл.огірок свіжий – 2 шт.кріп зелений -1 пучокяблуко – 1 шт.лимон — ½ шт.часник – 2 зубчикиморська сільчорний мелений перець
Покроковий рецепт:яблуко і огірок промити в холодній воді, обсушити, очистити від шкірки і натерти на тертці, щоб вийшли довгасті шматочки, відмінно підійде терка для моркви по-корейськикріп дрібно нарубатичасник очистити від лушпиння, пропустити через пресяблуко, огірок, часник скласти в одній ємностівидавити сік половинки лимона, посолити, поперчити і влити мацонивсі інгредієнти ретельно перемішати і можна подавати до столу, соус готовий
Для приготування правильної та здорової їжі не потрібно багато часу або незвичайних продуктів, все корисне поруч.Смачного!
