Міні-млинці з лососем і сметанним кремом: рецепт смачної і недорогої закуски

12.05.2023, 21:13 newsyou.info

Міні-млинці з лососем і сметанним кремом, ось назва цієї страви Виключно смачну страву, час на його приготування йде мало, ну а інгредієнти недорогі у фінансовому плані. Інгредієнти для міні-млинці з лососем і сметанним кремом: Приготування міні-млинці з лососем і сметанним кремом. Крок 1: замісимо тісто. В окремому посуді змішуємо борошно і розпушувач, ретельно перемішуємо. дрібно-дрібно рубаємо на дошці для нарізки кріп. Нам потрібно 1 столова ложка. Порубали і додаємо в борошно. Не забуваємо посолити. В іншому посуді віночком злегка збиваємо яйце і молоко. На дрібну тертку трьом вершковий сир і додаємо його в молоко, знову збиваємо. В окремому посуді розтопити вершкове масло (залиште трохи на сковороду) і теж додаємо в молочну суміш. За звичкою – збиваємо. Тепер з’єднуємо дві суміші: борошняну і молочну і ретельно перемішуємо. Перемішуємо до тих пір поки не вийде густуватий однорідна маса. Крок 2: випікаємо млинці. Ставимо Сковороду на вогонь, змащуємо її вершковим маслом і чекаємо поки нагріється. Потім, ложкою зачерпываем тісто і викладаємо його на розігріту сковороду. Таким ось чином випікаємо невеликі оладки, приблизно по 1 хвилині на кожній стороні. Випікаємо до тих пір, поки не закінчиться тісто. Готові оладки складаємо в окрему посуд. Крок 3: готуємо крем. В окремому посуді змішуємо сметану і хрін, не забувши при цьому посолити за смаком. Рибу гострим ножем нарізаємо на невеликі тоненькі скибочки. Крок 4: «збираємо» міні-млинці. На кожен готовий млинець (оладок) кладемо по 1 чайній ложці крему, рівномірно розподіляємо його по всій поверхні. Потім зверху додаємо рибний скибочку і прикрашаємо гілочкою кропу. Проробляємо ці операції з усіма готовими млинцями. Крок 5: подаємо до столу. Готові міні-млинці акуратно перекладаємо на маленький піднос і подаємо до столу. Приємного апетиту!