Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Такая лазанья мне нравится даже больше, чем классическая с листьями. Здесь все делается максимально просто и без лишних хлопот, а результат потрясающий! Сочная, аппетитная и очень вкусная! Стоит раз приготовить и рецепт, я не сомневаюсь, сразу окажется в вашей копилке!
Ингредиенты:
Соус бешамель:
Приготовление:
В сковороду с растительным маслом отправляем лук кубиком, рубленый чеснок, жарим несколько минут до легкого золотистого цвета, затем закладываем фарш и готовим еще 5-6 минут, до полуготовности.
К фаршу добавляем сладкий болгарский перец и стебли сельдерея кубиком, солим, перчим, перемешиваем и тушим 3-4 минуты.
Далее вливаем томатный соус, тушим еще пару минут, постоянно помешивая, и снимаем с огня.
В качестве соуса подойдут перебитые помидоры в собственном соке, разведенная томатная паста или обычный кетчуп.
Как только соус загустеет, снимаем с огня, добавляем соль, щепотку мускатного ореха, тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
Берем лист лаваша, выкладываем готовый фарш, сверху присыпаем творогом, заворачиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки.
Сыр подойдет любой, по своему вкусу и возможностям, но я все же рекомендую взять именно моцареллу.
Сверху промазываем соусом, присыпаем творогом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, режим верх-низ.
Смотрим по своей духовке, как только сверху образуется румяная корочка, лазанью можно доставать.
Слегка хрустящий лаваш, ароматный фарш, нежнейший сливочный соус и аппетитно тянущийся сыр – все это восторг и настоящая вкусняшка! Рекомендую приготовить и попробовать ничего сложного и очень вкусно!
