Куриные бедра с овощами: рецепт блюда, которое можно подавать без гарнира

27.04.2023, 12:32 tsn.ua

Такое блюдо можно подавать без гарнира, так как оно содержит много овощей. Куриные бедра - идеальный вариант сытного блюда на обед или ужин для всей семьи. Мясо с гарниром, приготовленное в одной сковороде, – экономия времени и минимум использованной посуды.Ингредиентыкуриные бедра – 5 шт.оливковое масло – 1 ст. л.паприка молотая – 1 ч. л.черный перец молотыйморковь – 2 шт.грибы шампиньоны – 250 гперец болгарский – 1 шт. (крупный)помидор – 2 шт.лук репчатый – 2 шт.соус томатный – 2 ст. л.соевый соус – 50 гчеснок – 3 зубчикасахар – 1 ч. л.сольрастительное масло – для жаркизеленьПриготовлениеКуриные бедра помойте, обсушите. Натрите солью, черным перцем, паприкой, оливковым маслом. Оставьте на 15 минут для маринования.Лук и грибы нарежьте полукольцами, морковь - тонкими кружками. Болгарский перец и помидоры - крупными кусочками, чеснок натрите на мелкой терке.В глубокой широкой сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте бедра с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Мясо выложите на блюдо.В этой сковороде обжарьте до мягкости лук, морковь, протушите все пять минут. Добавьте болгарский перец, грибы, протушите еще пять минут, а затем добавьте помидоры, чеснок, соус томатный, соус соевый, сахар и соль. Перемешайте. Протушите пять минут и поверх овощей выложите куриные бедра.Закройте крышкой. Тушите на среднем огне 20 минут. Готовые бедра посыпьте зеленью.СоветыПо желанию блюдо можете посыпать сыром.Читайте также: Куриные рулетики с сыром и зеленью: интересный рецептЧесночный конфи и курица с лимоном: очень необычный рецептКуриное филе в медовом соусе: очень удачный рецептСырный пирог с яйцами - рецепты "Сниданка"13:48