Як приготувати ліниві хачапурі з сиром на сковороді

03.04.2023, 14:57 newsyou.info

Хочете приготувати соковитий хачапурі з сиром і не витратити купу часу на кухні? Тоді цей рецепт точно вам сподобається. Для приготування не потрібна духовка – все можна зробити на сковороді. Лінивим рецептом цієї страви поділилась фуд-блогерка Таті Чуднова. Спробуйте домашні хачапурі з сиром і ви точно захочете приготувати їх ще не один раз. Хачапурі з сиром на сковороді Інгредієнти на 2 порції: Для тіста: Для начинки: Переходимо до приготування: У глибокій мисці змішуємо теплий кефір, яєчний жовток, сіль, цукор, олію до однорідності. Змішуємо борошно з содою та розпушувачем. Потрохи всипаємо до кефіру та перемішуємо. Замішуємо тісто руками. Кладемо у миску та накриваємо плівкою та відправляємо відпочивати на 20 хв. Сир натираємо на терці, додаємо до нього білок та сіль, перемішуємо. Ділимо на дві частини та формуємо кульки. Тісто теж ділимо на дві частини та формуємо кульки. Накриваємо рушником на 5 хвилин. Розкатуємо тісто скалкою, у центр кладемо сир та закручуємо, як хінкалі. Перевертаємо та розкатуємо скалкою до 20 см в діаметрі. Випікаємо на сковорідці з обох сторін під кришкою на маленькому вогні. Змащуємо вершковим маслом та пригощаємось. Смачного!