Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Чтобы насладиться любимым блюдом из сочной курицы и грибов в нежном соусе, необязательно возиться с формочками и духовкой. Жульен на сковороде – один из упрощенных вариантов приготовления этого блюда.Все продукты нужно обжарить на сковороде, залить сливками и посыпать сыром.Ингредиентыфиле куриное – 400 ггрибы шампиньоны – 300 глук репчатый – 1 шт. (крупный)сливки 20% - 200 гсыр твердый – 200 г масло растительное – 2 ст. л.перец черный молотыйсольПриготовлениеКуриное филе вымойте, высушите и нарежьте небольшими кусочками. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до полуготовности.Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и обжарьте еще три минуты.Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, всыпьте грибы к мясу. После того как выпарится влага из грибов, посолите и поперчите. Обжаривайте мясо с грибами и луком еще пять минут. Залейте сливками и немного прогрейте на медленном огне. Посыпьте сыром и тушите жульен под закрытой крышкой, пока не расплавится сыр. Оставьте блюдо томиться на медленном огне три минуты.СоветыЖульен лучше всего подавать со свежими овощами и зеленью.Читайте также:Дмитрий Кулеба поделился идеей вкусного постного супаГрибной соус: рецепт, который поможет украсить любой гарнир.Гороховый суп с охотничьими колбасками: классический рецептГорячий авокадо-тост за считанные минуты: простой рецепт от Егора Гордеева08:56
