Вкусный печеночный паштет, который не горчит: секреты приготовления

25.02.2023, 20:07 newsyou.info

Вкусный печеночный паштет приготовить удается далеко не каждому. Все потому, что недостаточно просто обжарить такой продукт и взбить блендером с маслом. Мясо нужно правильно подготовить, чтобы оно не горчило, было ароматным и нежным. Идея приготовления ароматного печеночного паштета опубликована на странице фудблогера с ником zhuravlina_cooking в Instagram. Ингредиенты: Ингредиенты: 1. Печень обязательно замочить, чтобы не пригорела. 2. Порезать небольшие кусочки. 3. Обязательно порезать на небольшие кусочки, чтобы прожарились хорошо. 4. Когда тушите еще 15 минут печень, протушите на маленьком огне под закрытой крышкой, чтобы не получилась вся влага. 5. Если через 15 минут печень стала сухой на сковороде, добавляем на 90 мл кипяченой воды 30 мл сметаны, перемешиваем и под закрытой крышкой тушим минуту. 6. Если многое получилось паштета, его можно заморозить в пластмассовой емкости, или в пищевой пленке сформировав колбаску.