Готуємо шашлик з курячих стегон у маринаді з ківі

20.02.2023, 10:53 newsyou.info

Щоб шашлик з курки вийшов соковитим та смачним, пропонуємо його замаринувати у пікантному маринаді з ківі. курячі стегна – 1 кгківі – 2 шт.часник – 2 зубчикисік лимона – 2 ст. л.соєвий соус – 2 ст. л.олія оливкова – 2 ст. л.майонез – 2 ст. л.сіль, перець мелений – за смаком Приготування: Курячі стегна промиваємо під проточною водою. Обтираємо їх паперовими рушниками. Приготуємо маринад для курки. Очищаємо ківі, часник. Прокручуємо їх у чаші блендера до стану пюре. Додаємо майонез, оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, сіль, перець. Перемішуємо ретельно до однорідного стану. Маринад з ківі даємо до курячих стегон. Перемішуємо, маринуємо курку у холодильнику 6 годин. Миску краще затягнути харчовою плівкою. У сковорідку гриль-газ вливаємо склянку води, прогріваємо хвилину. На ґрати кладемо замариновані стегна. Готуємо шашлик на одній стороні 25 хвилин, перевертаємо та підсмажуємо ще 10 хвилин. Смачного!