К любому гарниру: сочное жаренное филе с соусом и чесноком

03.02.2023, 08:57 newsyou.info

Для того, чтобы вкусно приготовить куриное филе, чтобы оно было не жестким и не сухим, нужно использовать соусы, специи, овощи. Еще очень важно – правильно подготовить мясо, если вы хотите его запечь, предварительно сделайте на нем надрезы, чтобы оно хорошо пропеклось. Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусного, сочного филе с соусом терияки, медом и чеснок, которое получится очень сочным. Секрет сочного филе в том, что на нем нужно сделать надрезы, как сетку, и хорошо замариновать. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Разрежьте филе пополам, сделайте надрезы кубиками, старайтесь не разрезать филе полностью. 2. Сверху посолите, поперчите, хорошо помните мясо, сверху присыпьте мукой или крахмалом. 3. Разогрейте сковороду, налейте масло и обжарьте филе с каждой стороны по 5 минут под крышкой. Добавьте чеснок, сливочное масло, жарьте еще пару минут. После добавьте соус терияки и мед, жарьте, пока филе полностью не покроется соусом. Готовое блюдо сразу подавайте с гарниром, посыпьте по желанию кунжутом и зеленым луком.