Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Чтобы получить настоящее удовольствие от чаепития, нужно купить качественный чай. ТСН.ua рассказывает, на что обратить внимание, когда выбираете этот напиток.О правилах, которые помогут выбрать качественный чай, рассказала в своем Telegram-канале эксперт по питанию Наталья Мазурик.Как выбрать вкусный чайПо словам Натальи, существует два важных правила, о которых следует помнить:Листовый чай лучше – также обращайте внимание, чтобы все листики были одинакового размера и правильной формы, а в пакете не было корешков. Если вы приобретаете весовой чай, попробуйте развернуть один листик. Лучше не покупайте такой, что сразу крошится в руке. Это означает, что сушили повторно или пересушили. Также следует понюхать. Аромат должен быть приятным, без запаха железа, пыли, плесени.Чай должен быть без добавок и ароматизаторов – часто за ними производители пытаются замаскировать некачественное сырье. Чтобы понять, перед вами ли качественный чай, залейте его холодной водой. Если она закрасилась сразу — в продукте слишком много красителей, что должно насторожить.Заварка поможет понять – если во время заваривания вы заметили мусор и корешки, поднимающиеся на поверхность воды, это не качественный чай. А вот наличие пленочки не всегда означает, что перед вами действительно вкусный продукт. Зеленый чай часто горчит, если он некачественный (но его нужно правильно приготовить – вода до 85 градусов).Какие отметки означают, что чай качественныйЕсли вы хотите купить настоящий китайский чай, на нем точно не будет надписи "Made in China". Обычно на упаковке указывают экспортера – China National Tea & NativeProductImport & Export Corp. Кстати, он единственный. Также может быть следующая отметка:Отметка на качественном китайском чае Чтобы купить индийский чай, также смотрите на логотипы. На упаковке должен быть такой:Логотип качественного индийского чая Также часто на упаковке можно увидеть идентификаторы разных регионов, где производят чай:Идентификаторы разных регионов в Индии А если вы хотите попробовать настоящий цейлонский чай, тогда на упаковке должна быть такая отметка:Отметка качественного цейлонского чая Этот знак качества Государственного чайного управления республики Шри-Ланка означает, что продукция прошла государственную сертификацию и выращена на плантации.
