Закусочний картопляний торт із морквою та плавленим сиром — смакота з простих продуктів

08.01.2023, 21:59 newsyou.info

Закусочний картопляний торт із морквою та плавленим сиром готується зі звичайних продуктів. Замість кунжуту для подачі можна використовувати суміш із гарбузовим насінням. Інгредієнти: картопля — 700 г; яйця — 2 шт.; цибуля ріпчаста — 1 шт.; борошно — 5 ст. ложок; олія — за смаком; перець чорний мелений — за смаком; приправи — за смаком; сіль за смаком; морква — 220 г (2 шт.); сир плавлений вершковий — 150 г (2 шт.); майонез — 3 ст. ложки; часник — 1 зубчик; петрушка свіжа (за бажанням) — за смаком; кунжут (за бажанням) — за смаком. Приготування. Моркву відварити 15-20 хвилин до готовності. Остудити. Картоплю очистити й натерти на середній тертці. Цибулю натерти на дрібній тертці або подрібнити в блендері і додати до картоплі. Туди ж розбити яйця. Додати сіль, перець і приправи. Перемішати до однорідності. Всипати в картопляну масу борошно і перемішати до однорідності. Розігріти сковороду з олією, викласти туди 3-4 ст. ложки картопляної маси та розподілити по дну. Товщина млинця має бути якомога тонше, до 1 см. Смажити картопляний млинець по 3 хвилини з кожного боку, до готовності та золотистості. Так зробити з усією картопляною масою. Моркву очистити та натерти на середній тертці. Сирки натерти на середній тертці. Часник очистити та натерти на дрібній тертці або пропустити через прес. Викласти моркву, сир і часник у глибоку миску. Додати майонез та перемішати до однорідності. Сформувати закусочний торт: змастити картопляні млинці начинкою з морквяно-сирної начинки та викласти один на одного. Картопляний торт із морквою та плавленим сиром готовий. Посипати готовий торт кунжутом і оздобити зеленню. Закуску можна подавати відразу або відправити в холодильник для просочення та охолодження — буде ще смачніше. Також ми розповідали про смажені яблука з вершковим сиром — смачно, просто і швидко.