Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
На приготовление этого роскошного супа уйдет не более 30 минут.Суп из запеченного красного перца и помидоров получается очень насыщенным по вкусу и с очень нежной текстурой. Особенно вкусным такой суп бывает осенью, когда есть свежий урожай перцев и томатов.Ингредиентыоливковое масло - 1 ст. л.лука - 1 ст.чеснок - 4 зубчиказапеченный красный перец - 1 ст.консервированные помидоры с соком - 900 гкуриный бульон - 1 ст.густые сливки - половина стаканапаприка - четверть чайной ложкиперец чили - четверть чайной ложкисушеный орегано - четверть чайной ложкисвежая петрушка, - половина чайной ложкисоль и перец по вкусураскрошенный сыр фета - для украшениягренкиПриготовлениеПорежьте лук, запеченные перцы, измельчите чеснок. Пассеруйте лук в большой кастрюле около 2 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.Добавьте красный перец, помидоры и куриный бульон. Доведите до кипения и варите 10-15 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.Поместите в блендер и взбивайте до получения однородной кремовой массы. Около 30 секунд. Добавьте к полученной массе сливки, перец чили, орегано, петрушку, паприку, соль и перец по вкусу. При необходимости подогрейте суп на медленном огне и сразу же подавайте с сыром фета, гренками и зеленью. Читайте также: Чесночный суп: рецепт испанской кухниМексиканский суп из индейки с лепешками: очень быстрый рецептОстрый куриный сливочный суп: оригинальный рецептТина Кароль, новый альбом "Лелека": почему там всего три трека07:44
