Наш веб-сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам возможность просматривать релевантную информацию. Прежде чем продолжить использование нашего веб-сайта, вы соглашаетесь и принимаете нашу политику использования файлов cookie и конфиденциальность.
Многие сталкиваются с проблемой, когда еда прилипает к сковороде во время жарки. И, вместо вкусных блинов или котлет, получается что-то невнятное. Что сделать, чтобы продукты не приставали к сковороде – читайте в материале ТСН.ua.Конечно, сегодня можно использовать специальные сковородки с антипригарным покрытием. Однако даже они со временем теряются свои свойства и пища начинает прилипать в процессе жарки. К такому результату часто приводят неправильный уход и выбор некачественных материалов.Однако опытные кулинары знают несколько способов, которые помогут, если еда прилипает к сковороде. И они трудятся с любой поверхностью.ПергаментЭто самый простой способ, для которого вам нужно всего лишь лист пергамента. Его кладут на дно сковородки, вырезав так, чтобы диаметр подходил под изделие. Далее наливают масло для жарки и готовят продукты как обычно.Яблочный уксусНа скоровидку перед жаркой нужно налить несколько капель уксуса и распределить его по всей поверхности. Затем посуду прогреть, пока вся жидкость не улетучится. Теперь можно начинать готовить любое блюдо – оно точно не прилипнет и не пригорит.Поваренная сольЭта уловка сработает даже в том случае, если вы готовите еду на чугунной или алюминиевой сковородке. Надо поставить посуду на огонь и нагреть. Затем высыпать 3-4 ложки соли. Периодически помешивая, прокалите соль, пока она не изменит свой цвет.После этого ее убирают из сковородки, наливают небольшое количество масла, прогревают и дают остыть. Осталось только вытереть остатки масла и использовать посуду для жарки. Теперь вы забудете, что это такое, когда еда прилипает к сковороде.
