Как быстро сделать мини-пирожки (а можно и пельмени): уловка с формой для льда

02.03.2022, 12:17 fb.ru

Если хочется чего-нибудь новенького, можно всего лишь изменить вид привычного блюда. Предлагаем приготовить мини-пирожки на один зубок оригинальным способом. Сделать их очень быстро поможет хитрый трюк с самой обычной формой для льда. Такие пирожки наверняка понравятся детям, и они будут уплетать их с удовольствием. Ингредиенты для пирожков: Для приготовления мини-пирожков потребуется форма для льда. 1. Взять форму для льда, хорошо присыпать ячейки мукой. 2. Взять пласт слоеного теста, положить на форму и аккуратно вдавливать его в каждую ячейку, прижимая как можно лучше к донышку и бортикам. Действовать аккуратно, чтобы не порвать тесто. 3. Приготовить начинку для мини-пирожков. Для этого сначала нужно нарезать ветчину маленькими кубиками, сыр натереть на терке. 4. Выложить в миску натертый на терке сыр, добавить сливочный сыр и ветчину, тщательно перемешать ложкой. 5. Используя чайную ложку, наполнить ячейки формы для льда, выстланные тестом, приготовленной начинкой, слегка утрамбовывая. 6. Разбить яйцо в маленькую миску и разболтать. Смазать яйцом тесто между ячейками. 7. Сверху положить второй пласт теста. Покрыть его пергаментной бумагой, затем накрыть противнем и перевернуть. Снять форму. 8. Разрезать пласт по линиям между ячейками, чтобы получили маленькие пирожки. 9. Смазать каждый пирожок кулинарной кистью, хорошо промазывая не только сверху, но и по бокам. Затем посыпать сверху семенами кунжута. 10. Заранее включить духовку, чтобы она прогрелась до 200 градусов. 11. Противень с маленькими пирожками поставить в раскаленную духовку. Выпекать в течение 20 минут. 12. Достать готовые румяные пирожки, сложить их в подходящую емкость и подать к столу. Вместо формы для льда можно использовать пельменницу. Начинка также может быть любой. Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание