Ідеально до романтичного столу: Григорій Герман поділився рецептом запеченого лосося з апельсином

15.02.2022, 20:56 kontrakty.ua

Для приготування ідеальної вечері вам знадобляться: Лосось – 2 стейка Апельсин – 1 шт. Імбир – 20 г Мед – 2 ст.л. Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л. Оливкова олія – 2 ст.л. Сіль – за смаком Насамперед варто перевірити апельсин на смак. Якщо він солодкий – слід зменшити кількість меду, щоб зберегти баланс смаків. Половинку апельсина нарізати тонкими слайсами, а з іншої половинки – вичавити сік. Імбир очистити і подрібнити, змішати з соком, туди ж додати мед за смаком. Перелити суміш у сотейник і відправити на вогонь. Окремо змішати крохмаль з невеликою кількістю води і ввести у сік, постійно помішуючи вінчиком. Соус готовий. Лосось посолити за смаком і змазати олією. Запікати при температурі 160 градусів протягом 25 хвилин. Дістати рибу, змастити соусом і зверху викласти апельсинові слайси. Відправити у духовку ще на 5 хвилин. Смачного і романтичного вам вечора! Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».