«Одесский черный» с берегов Ялпуга: бессарабские вина будут защищены указанием географического происхождения

08.02.2022, 10:26 bessarabia.ua

Сорта винограда селекции Института Таирова, выращенные в Болградском районе, получили защищенное указание географического происхождения – «Ялпуг». Об этом сообщает Бессарабия.UA. В академии аграрных наук отметили, что из сортов «Одесский черный» и «Сухолиманский белый» селекционеры уже выделили лучшие клоны, уровень урожайности и качество продукции которых превосходят данные производительности рядовых насаждений. «Самое уникальное сочетание бессарабской степи, яркого южного солнца и близкого расположения озера Ялпуг, что существенно влияет на микроклимат местности, в которой созревает виноград, позволили получить эксклюзивные локальные украинские вина», — отмечают ученые. Сухолиманский белый и Одесский черный – уникальные автохтонные сорта винограда, поэтому вина из них являются настоящей находкой у ценителей локальных вин и не только.